Улица Украинская — одна из старейших и протяжённых улиц северо-западного Пятигорска. Она проходит через историческую Красную слободку, сегодня входящую в микрорайон Бештау-Горапост. История этой территории началась ещё в 1830-х годах с Кабардинской слободки. Здесь селились отставные солдаты Кабардинского полка и менее состоятельные горожане.
По мере расширения города за железнодорожное полотно сформировалась Красная слободка с параллельной планировкой улиц. Современная Украинская первоначально называлась 3-й линией Красной слободки. В 1950-х годах она получила нынешнее название в рамках городской реформы. Сегодня улица начинается у Верхнего рынка и проспекта Малыгина, пересекает улицы Рабоче-Крестьянскую и Козлова, а затем уходит к улице Людкевича.
Облик Украинской меняется по мере движения с востока на запад. Ближе к центру преобладают многоэтажные дома, коммерческие здания и социальные объекты, включая кадетское училище. Дальше многоэтажки сменяются тихим частным сектором с одноэтажными домами, палисадниками и зеленью. Рядом с началом улицы находится Верхний рынок, а старые кварталы постепенно дополняются современной жилой застройкой.
